Leite Côco líquido e em pó, e seus benefícios.

O leite de côco pode ser feito a partir da polpa do côco seco batido com água, resultando em uma bebida rica em gorduras boas e nutrientes como potássio, cálcio e magnésio.

Ou a partir do creme da versão industrializada. Ele pode ser usado como substituto do leite de vaca e adicionado em receitas de bolos e biscoitos.

Seus principais benefícios para a saúde são:

Melhorar o colesterol, opor ser rico em ácido láurico, que aumenta o colesterol bom;

Fornecer energia, pois é rico em ácidos graxos de cadeia médias, gorduras que são rapidamente absorvidas e utilizadas pelo organismo;

Fortalecer o sistema imunológico, pois contém ácido láurico e ácido cáprico, que têm propriedades antibacterianas e antifúngicas;

Ajudar a controlar a glicemia, por ser pobre em carboidrato;

Prevenir cãibras, por ser rico em potássio;

Ajudar a emagrecer, por aumentar a saciedade e melhorar o trânsito intestinal;

Não contem lactose, podendo ser utilizado por intolerantes à lactose.