Pesto Shitake Nonna Pasqua

É uma inovação da Nonna Pasqua. O sabor bem equilibrado do Shitake é naturalmente adicionado aos ingredientes típicos de um Pesto ( azeite, queijo parmesão, alho etc. ) A Nonna Pasqua adiciona  no lugar dos Pinoli (castanhinha do Mediterrâneo ) a castanha de Baru típica do cerrado Brasileiro, de grande valor nutricional e de grande interesse socioambiental.